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中国文化

劝君更进一杯酒

中国的酒文化源远流长,而劝酒也算得上是酒文化的一种拓展和延伸。在劝酒时,古人讲究文雅和风度,尤其唐代诗人的诗句,更是精美绝伦,被千古传颂。

人们喜欢把李白和酒联系在一起,把李白称为“酒仙”。杜甫曾在《饮中八仙歌》中写道:

李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。
天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。

李白也的确无愧于“酒仙”,不仅善饮,而且会劝,劝酒都劝出了高水平。《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调,这里的“将(音qiāng)”,即请也;“进酒”,即饮酒;“将进酒”,意即请饮酒,等同于今天我们所说的“干杯”。李白曾以《将进酒》为题写道:

君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。……
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。……
五花马、千金裘,呼儿将出换美酒,
与尔同销万古愁。

这曲“劝酒歌”可谓是李白扛鼎之作,既激情起伏、一波三折,又激情燃烧、惊心动魄。

唐代诗人王维有“诗佛”之称,其在诗歌上的成就是多方面的,无论边塞诗、山水诗、律诗还是绝句等,都有流传人口的佳篇,今存诗有400余首。他的“劝酒诗”充满着真诚和激情,影响较大的是《送元二使安西》:

渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。
劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。

殷殷祝愿,依依惜别,这临行之际的劝君更尽一杯酒,就像浸透了诗人全部情义的琼浆玉液,情深深意切切,千言万语都在临行的酒里。
唐代诗人白居易在《劝酒》诗中写道:

劝君一盏君莫辞,
劝君两盏君莫疑,
劝君三盏君始知。

如此连劝三杯,把古人劝酒的风采描绘的淋漓尽致。另外,白居易与刘禹锡都是唐代的现实主义诗人,同生于772年,两人虽在仕途上坎坷,政治上失意,却仍然我心狂野,勇于鞭挞社会黑暗,他们既是心心相印的诗友,又是情意相投的酒友,有白居易诗《与梦得沽酒闲饮且约后期》佐证:

少时犹不忧生计,老后谁能惜酒钱?
共把十千沽一斗,相看七十欠三年。
闲征雅令穷经史,醉听清音胜管弦。
更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然。

两位老友推心置腹,相聚恨少却肝胆相照,劝酒劝出了深情与友谊。
劝酒,要劝的有理,让其成为沟通感情、加深友谊的助推器。唐朝诗人于武陵在《劝酒》诗中写道:

劝君金屈卮,满酌不须辞。
花发多风雨,人生足别离。

这首《劝酒》诗豪而不放,稳重得体,虽然劝得是酒,但慰藉的是灵魂,折射的是人生。
时下,尽管各种流行版本的劝酒令层出不穷,但与古人的这些劝酒诗比起来,却显得是那么的苍白和无味,甚至低级和庸俗。那些唐代的诗人不是酒鬼,却用这一纸酒气淋漓的诗笺,让后世多少好酒与不好酒的人为之沉醉。
但愿今后我们酒桌上能有更加健康、更加文明、更加高雅、更加和谐的劝酒令,促进我们中华民族的酒文化进一步弘扬广大。

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