09262017
Last update四, 14 九 2017 10pm

 

异国风情

葡萄酒路上的杏花女王和杏花节

德国葡萄酒之路(Deutsche Weinstraße)是德国第一条葡萄酒文化旅游路线,位于莱法州(Rheinland Pfalz)。最南边起于德法边境的施崴根-雷西腾巴赫(Schweigen-Rechtenbach)的德国葡萄酒之门(Deutsches Weintor),最北边止于博肯海姆(Bockenheim)的德国葡萄酒路之家(Haus der Deutschen Weinstraße),长达85公里,周边宽约10公里。途经大大小小140多座村庄。

德国葡萄酒路上每年有600多各种形式的葡萄酒节,如杏花节、香肠节、板栗节等等。名目繁多,各地产生的葡萄酒女王和公主又给葡萄酒节增添了不少兴趣和光彩。

早春三月,乍暖还寒。德国葡萄酒路上的杏花节(Mandelblütenfest)便拉开了帷幕。去年3月9日我们来到德国葡萄酒之路上的吉梅丁根(Gimmeldingen)这一美丽的村庄。这天晴空万里,艳阳高照,杏花树绽开的粉红色和白色的杏花相间辉映,将杏花大道装扮地格外鲜艳漂亮。

吉梅丁根位于诺伊施塔特市旁边,人口有2500左右。在市政活动大厅里我们参加了2014/ 2015年杏花女王和公主的换届就职典礼。整个大厅可容纳200-300人,台下已经座无虚席。台上乐队演奏着欢热的歌曲,气氛非常热烈活跃。

典礼开始,主持人介绍了些基本情况,接着时任莱法州葡萄酒女王、现任德国葡萄酒女王的Janina Huhn作为嘉宾发言。然后由业余芭蕾舞团的美丽的少女表演。演出轻松活泼,充满了青春的活力,象征着美好春天的到来。

表演结束后,由在任的杏花女Laura Jung和在任的杏花公主Fenja Neubauer发言,Laura用音乐幻灯片回顾了她在任杏花公主和杏花女王的岁月里的大事活动,如吉梅丁根的葡萄酒节(Gimmel-dinger Kerwe),杏花节(Mandelblütenfest)和在诺伊施塔特举办的全德国规模最大的葡萄酒农丰收庆祝游行(Winzerfestumzug)。在这3大节日里,杏花女王和杏花公主一定到场。杏花女王和杏花公主是当地的形象大使,她们的任务就是在各项活动中宣传本地特色。顺便说一下,在当选杏花女王之前,必须要有当杏花公主的资历,如果不出意外,杏花公主来年便自然继承王位,成为杏花女王。由于葡萄酒节日多,杏花女王奔波不过来,在许多场合下便由杏花公主独自出场。在任的杏花公主Fenja在发言中衷心感谢杏花女王的栽培和帮助。随后,2013/2014年的杏花女王和杏花公主卸任,童男童女郑重其事地接下皇冠,那认真的模样令人忍俊不住。

为了增添欢乐的气氛,业余芭蕾舞团的美丽的少女们又表演了一场现代芭蕾舞,迎来阵阵掌声。之后,2014/2015年杏花女王和公主的就职典礼达到最精彩的高潮,所有来参加就职典礼的葡萄酒王室成员一起走上舞台。先由刚卸任的2013/2014年的杏花女王为2014/2015年的杏花公主Alessa Leydecker戴上皇冠,然后再由时任莱法州葡萄酒女王、现任德国葡萄酒女王为2014/2015年的杏花女王Fenja戴上皇冠。

戴冠仪式结束,新任的杏花女王和杏花公主激动万分,分别发表了充满信心和追求的讲话。杏花公主还透露,为了满足杏花公主的选举条件,她的户口还特地从外地迁入吉梅丁根,原来,杏花公主的户口还必须在本地才行。

就职典礼结束后,我们来到杏花大道,这里已经是人山人海,男女老少,尤其是那些儿童,天真烂漫,陶醉在这春天的气息里,享受着大自然给于的馈赠,给我们留下十分深刻的印象。

看到这些令人赏心悦目的杏花树,我们就想,这些杏树从何而来,为何这些杏树在这里这么茂盛?杏果又可以派什么用场?恰好,在路德维希皇帝亭看到一则广告,过半小时有当地人组织参观游览。我们马上报名参加。通过导游的介绍,我们了解到杏花节是当年为了利用当地资源、提高德国葡萄酒路的知名度,以增加葡萄酒的销量,提高酒农的收入而举办的一项民间文化活动。第一届开始于1934年,1950年开始选举杏花女王和杏花公主。一般在杏花节前几个星期选出,任期一年。

有趣的是每年杏花节举办时间是不同的,取决于杏花盛开(一半以上杏树开花)的时间,而杏花盛开的时间又取决于气候的变化。为了实时观测到气候和杏花的变化,人们在吉梅丁根西北的山坡上安装了一个摄像头,通过网站http://mandelbluetenfest.de可及时看到气候和杏花变化。

我们随着导游一起来到德国第一条杏树教学小径(Mandel-Lehrpfad,题图照片)。导游介绍说,杏树在远古时代从亚洲来到欧洲,再由罗马人把它从古希腊和意大利连同葡萄树一起带到德国。有文献记载,在12世纪德国便有杏树了。

杏树有两种,一种结可以吃的杏果(Essmandel),另一种结不可以吃的杏果(Bittermandel)。遗憾的是,可以吃的杏树开的花大部分是白色,而不可吃的杏树开的花则大部分是粉红色。当然,粉红色的花比单一白色的花更显得漂亮。目前吉梅丁根人正在试验,让粉红色的花结出可以吃的杏果来。可以吃的杏果是食品工业的高级添加料,用来做蛋糕糖果。在吉梅丁根我们买到当地最著名的特产杏花糖,用杏果做原料,糖又甜又香,且不腻嘴。而不可以吃的杏果则送去做护肤品化工原料,经济价值极高。

如果你手中有两个杏果,如何判断它是否可以吃呢?看看杏核你就知道了,可以吃的杏核是圆的,表面光滑;不可以吃的杏核呈锥形,表面凹凸不平,象桃核。导游特地给我们看了看两种杏核的样本。

杏树教学小径是1998年设立的,目的是为了保住吉梅丁根作为杏花村的特色。2002年起,每年选出的杏花女王都要在此种一棵杏树。如果谁有钱,还可以出钱种一棵杏树,吉梅丁根将这棵树编号,公布在网站上并发一证书给捐款人。迄今为止已经有120多棵这样的树了。

在吉梅丁根周围大约有3000多棵杏树,最吸引人的是从诺伊施塔特到吉梅丁根的杏花大道。这是20世纪初由Reichsrat von Buhl种的,为了装饰从他在海登布朗德什克(Hildenbrandseck)的夏宫到诺伊施塔特的大路。

这里的人都知道,如果杏花开了,春天就到来了。所以说,德国葡萄酒之路的春天是粉红色的。从三月初到四月底,沿着德国葡萄酒之路的粉红色星期(Rosa Wochen)活动吸引了数以万计的游人,除了著名的吉梅丁根杏花节(Gimmeldinger Mandelblütenfest)外,还有五彩缤纷的其他活动,如粉红色的灯光展示(Rosa Leuchten)。夜晚来临,粉红色的灯光照在沿着德国葡萄酒之路上近20座古堡皇宫上,如巴特贝格匝本的皇宫(Schloss in Bad Bergzabern),埃登科本的路德维希行宫(Schloss Villa Ludwigshöhe über Edenkoben),诺伊施塔特的哈姆巴赫宫(Hambacher Schloss bei Neustadt)和瓦亨海姆的瓦藤堡(Wachtenburg bei Wachenheim)等等。远远望去,这些古堡皇宫分外艳丽妖娆,令人仿佛置身于中世纪的童话之中。

为了在有限的时间里观赏更多杏花大道的美景,游客可花59欧元乘老爷巴士观光(Touren mit dem Oldtimer Bus),南线从施崴根-雷西腾巴赫(Schweigen-Rechtenbach)出发,北线从巴特迪克海姆(Bad Dürkheim)出发。白天11点开车,晚上17点开车。具体信息可看网站:http://www.mandelbluete-pfalz.de/

德国葡萄酒路上和周边还有不少葡萄酒女王和公主,如德伦巴赫的睡美人公主(Dornröschen in Dörrenbach),安韦勒的板栗公主(Kastanien-prinzessin in Annweiler)和弗兰肯塔尔的草帽小姐(Miss Strohhut Frankenthal)等期待大家去发现。

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