11202017
Last update日, 12 十一 2017 8pm

 

异国风情

阳光五月赴日本

上海到大阪的飞行时间仅两个小时,就是这两小时的飞行距离,让我感受了日本的异样。一下飞机的感觉就是天空蔚蓝,空气新鲜,白云在蓝天的衬托下显得特别洁而净。

日本特色洁而静

大阪地处日本的关西,该城市也是著名的商业和文化中心。我们下榻在大阪第一酒店,离火车站仅50米之遥,车站周边高楼大厦鳞次栉比。放下行李后赶紧走街串巷一饱大阪府风情的眼福,以我老上海的眼光用上海和大阪进行比对,既有相同之处,又有异同之地。若说高楼大厦,上海不输给大阪,无论数量还是高度,上海可以远远把大阪甩在后面,而且大阪的新区布局和上海几乎一样,如不是大楼上写着日本字,谁都认不出哪是大阪哪是上海。可见我们上海的城市建设仅仅化了20、30年时间,就能和日本的大都市大阪媲美。

大都市的特征就是人多,但大阪人多而不噪杂,感觉大家快而不乱,多而不嘈。红灯停,绿灯行,似乎是每个人神圣规则。汽车很少鸣喇叭,行人的话语声很小很轻,有的商家在路旁发广告,发行人又是低头又是哈腰,一副谦卑的样子,路人手里拿到广告即便不看,也不会随意扔在地上。大阪街头可以用“一尘不染”来形容。

与新城区截然不同的自然是老城区。老城区都是矮房子,最高三层楼,除了老房子就是小街。日本的小街很有特色,除了街窄、房矮之外,就是极其安静,极其整洁。

大白天静得不可思议

不少日本人骑自行车代步。他们都在人行道行车,遇到前面有人挡路,骑车人不会打铃,而是慢慢地跟在前人后面、直到被前人发现让道后才加速前行。与让路人擦肩而过时,双方都会说一声“斯米马三”(对不起)。我想,双方都说一声对不起时,社会的和谐程度指数自然会提高不少,这就是人口素质决定了和谐指数的高低。

大阪有不少日式庙宇,中日庙宇的最大区别不在外形的异同,而是日式庙宇内没有菩萨,没有香味。朝拜者一律脱鞋入庙,庙内有日本和尚讲经,此外就没看见其他有趣的活动。日本和尚可以娶妻,食荤,唯有光头和中国和尚一样。

日式竞争不拆台而是相互推荐

在大阪车站附近有很多现代化的百货商店,我看见的有阪神百货、阪急百货等大型公司。

一位随行的女性朋友对各类化妆品颇有兴趣,在上海时就拟了采购单,单上详细例举了各类化妆品的牌子、型号、价格、用途等等。当我们在阪神百货的妆品柜台购物时,有好几件物品阪神百货没有,可爱的女店员马上查看电脑,迅速找到有货的公司,并推荐我们去东急百货购买。不仅如此,还拿出彩色地图为我们详详细细画出去阪急的走法。接着又是一阵低头哈腰送我们离开柜台,弄得我倍感受宠若惊,连连点头回礼。走出阪神向左一看就是阪急百货四个大字赫然在目,真难为那日本女店员特意画草图指路。

就是这等小事,一是说明了日式竞争不在相互拆台,而是相互推荐。二是说明了商业竞争的机制呈现良性循环。竞争竞的是产品的更新速度,产品质量的提高。

入神户大仓酒店 鸟瞰神户港美景

结束大阪的观光日程后,我们乘坐动车到达神户。从车站去酒店的路上我们搭乘出租车前往。司机是个60开外很健谈的老头,他说神户在20年前的一场大地震时他的妻子不幸罹难,当时他就是出租车司机,由于开车在外躲过一劫。在赈灾期间,他的出租车全天免费为送伤员、送食品而来回奔走。他说,神户人民仅用三年时间,就把神户从灾难的破坏中恢复了原貌。

这个老头司机说得口若悬河,语速极快,还没有等他说完,汽车就到了大仓酒店。

大仓酒店有33层高,我们入住在最高一层。打开窗帘,窗外一片美景,真有居高临下、高处不胜寒之感,好在室内冷暖空调齐全。让我意外的是卫生间的草纸很薄,马桶上面有一张纸写着一行字,请将卫生纸全部扔进马桶。日本的卫生纸做薄的原因之一是容易分解,二是卫生纸还有清通下水道的功能——连卫生纸都有多项功能。

我们住的是景观房,窗外就是神户港,白天看见的是碧波粼粼的日本海和带着白尾的大小游轮在海上游弋,晚上看见的是繁星点点和港口上的彩灯点点。

神户唐人街还有南京町

神户唐人街离大仓酒店20分钟的路程,因此我们将一日三餐就安排在唐人街的中餐馆内享用。唐人街不大,共有二条小街组合而成,二条小街分别取名长安街和南京町。

一看见南京二字,不免要想起日军在南京的暴行。至于南京町的取名是否有反省之意还是纯属巧合,我一时无从考证。唯有希望日本好好反省战争的罪行,才能让中国人民原谅因“南京”带来的愤怒和仇恨。

走访神户郊外的奥拓莱斯,偶遇一队上海来的采购军团。人在海外听见乡音自然十分亲切,不过凡是听见乡音时,总感觉音调高了点,音声大了点,与当地的静音环境格格不入。采购军团的特点就是,不看价格拿了就走,然后在门口查看清单,看完尖叫:“瞎便宜,蛮好再买一眼!”。中国人生活水平急速提高,收入的快速增长,应归功于国力的强盛,归功于改革开放的英明决策。但是素质的提升和收入的提升显然有明显落差,中国采购军团的疯狂购物并没有完全给当地人留下好印象。在一家商店里的女用卫生巾的架子上用中文写着:卫生巾每人限购二个。一位说中文的店员说,卫生巾一上架就被中国人抢购,好像只有中国女人有例假,日本女人就没有一样。听说国产卫生巾内有许多荧光剂成分,既不卫生,还易得病。真是卫生巾里不卫生,嗨,又是一个卫生巾弊病。难怪中国人要远涉重洋、东渡日本来采购卫生巾,图的就是“卫生”两字。

品尝神户牛肉 果然味道好极了

在去神户之前我已经做好功课,详细了解神户牛肉店的地址和营业时间。好在神户唐人街就有三家牛肉店,而且三家牛肉店都在大门口挂出“极品牛肉”“上乘牛肉”等招牌。我们决定三家都去品尝一次,看看到底哪家胜出。据精通牛肉的人士介绍,神户牛肉之所以有名气,一是牛种良好,二是饲养良好。所谓牛种良好,就是神户牛的肉有天生稚嫩的特点;所谓饲养良好,就是有专门的按摩师为其按摩。

有一个版本的说法是,神户每年要进行牛肉质量评选,评选的标准是牛肉的瘦肉和肥肉的比例,此外还看肥肉长势花纹的优美度,这是考验按摩师的功力。有经验的按摩师可以用手按摩出非常漂亮的肥肉长势,因此被切开的牛肉里肥肉的长势像花卉一样漂亮就是高等按摩师的作品。但遗憾的是,上我们桌的牛肉实在太小,一点看不出肥肉的花纹长势。不过尝到嘴里的味道的确与众不同,其嫩度、鲜度无与伦比,一吃就知道其嫩、其鲜不是靠苏打和味精所致,完全是自然状态释放,要不就卖不出高价。

小住东瀛五日,很快就结束了。回家后乘记忆还没有完全衰退,尚未走到失忆的年龄之机,赶紧写下游日感受的点点滴滴,与读者共享。感受最深的一点就是,日本的环境、日本的科技、日本的秩序,还是有许多地方值得我们学习和借鉴,这个感受与“哈日”情节完全无关。

题图:神户的唐人街

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