
选择钙制剂需要综合考虑含钙量、吸收率和成分。目前市场上有碳酸钙、氯化钙、柠檬酸钙、乳酸钙和葡萄糖酸钙等多种剂型,其含钙量各不相同。其中,乳酸钙和葡萄糖酸钙可溶性较好,相对更利于吸收。
中老年人在选择补钙产品时,要选含有适量维生素D。由于老年人身体合成维生素D的能力只有年轻人的1/3,因此在补钙时补充维生素D是非常重要的。此外,还要注意钙制剂中重金属(铅、汞等)的含量要低。
由于牛奶中的钙在天然食物中最容易被吸收,所以喝牛奶补钙是最简便易行的一种方式。补钙时,不妨吃一点酸性食物,比如果汁、酸奶等,能够促进钙的溶解度,有利于钙吸收。还有一些氨基酸小分子的肽,也有利于钙的吸收,所以补钙时不妨吃一点肉类。
尤其是中国人的膳食结构,基本是以含钙量低、植酸多的谷类食物为主,食物中草酸偏多(比如菠菜和笋),容易影响钙的吸收。
据北京协和医院、中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会名誉主任委员孟迅吾教授建议:每天补充较大剂量的钙(比如1000毫克)时,分次服用比一次性服用吸收效果更好。其次是服用时间,当体内胃酸含量较多时(如饭后),钙吸收率会高些。但由于补钙过多,可能影响人体对铁和锌的吸收,因此,一般建议胃酸分泌量较低的人饭后补钙;胃酸正常的人,则在两顿饭之间吃些小饼干后补钙效果较好。