| 2003年2月文章摘选 | |||
小城大聚老故事 |
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宋茜 |
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浓缩着中国人欢声笑语的大年三十，在晚冬雪夜向着人们迎面扑来，给老爹老娘打过祝福长途，就是向“地头蛇”报到的时候了，可惜手头的号码全部拨光，该在的人依然不在，通往当地中国群体的纽带彻底阻断，我孤家寡人地把盏向天，清清淡淡地度过了本该热闹非凡的庆典，想必有所期盼的人都在磨刀霍霍地大摆宴席了，而我跟大伙疏于来往，自己把自己圈在了世界之外，亡了羊才想起补牢，臊吧你，热闹向来属于结缘广泛的人丛。 自从九五年搬来小地方定居，结识了一两个中国人后，眼界就再没打开，圈子就再没扩散，偶尔上街碰到一两个同胞，也只是一笑擦身，没了下文，自己都想不通这叫啥事，却自我安慰地想：总不能错把同胞当故乡吧，何况，也许人家过路匆匆，并非跟我比邻而居，进而没必要搭讪套辞，浪费双边的时间。就这样，混迹德国七八年，方圆百里没熟人。 星期六是大年初一，起得本来就晚，还要上街充实下星期的柴米油盐。临出门，不死心地抄起电话，抗着先生不耐烦的催促，再次打给八年前认识的熟人，她惊奇地说：“太好了，你能来。今年的场地是租的，费用各户分摊，自己带些好吃的，来吧，下午四点，我给你传真路线图。对了，多数都是你我这样的中德混和家庭。” 兴奋，也紧张，除了她，我谁都不认识，四点，够赶趟的。 南游北逛，采东购西，回到家已经两点，早餐没吃，午餐在即，该准备的却是晚餐，脑子飞快地盘算：怎、么、办？排骨没买到，大虾刚吃完，新鲜肉类只有绞馅，包三鲜饺子吧，整好配合节庆。说实话，曾经多次设想过与中国人聚餐，自己该烹制什么拿得出手的货色，一些与众不同、令人追着你抄菜谱的美味。可是，真到了荷枪实弹上场亮相的时候，才知道胆略、智谋和枪法是何等缺乏。头脑短路才想出个饺子，普通到是人就会的程度。 管不了许多了，时间是分秒必争的对手。和面，给冻虾剥壳，白菜和小葱让儿子用切菜机粉碎，炒几个鸡蛋剁小，用酱油之类的调味料打馅，先包一小锅尝尝味道，也填填咕咕乱叫的肚子，再就是擀皮挤饺子，还抽空用肉汤煮海带丝，捞出开水泡的粉丝，将胡萝卜擦丝，三种东西混和成一个凉拌菜丝，齐活的时候快四点了。 出发，向着崭新的陌生。路漫漫地走了上百里，才赶到满屋子跳动的全是乡音的俱乐部。高声拥抱，握手寒暄，一下置身在热情友好的氛围里。我不认识大伙，却有人知道我，是编辑报刊把你亮在了明处，好在没人当面锣、明面鼓地敲打你的烂水平，算是给个面子。 环顾四周，中国家庭占多数，异族组合占少数，熟人不是情报不准，就是估计失实，也许，只有中国人才场场不落地聚首旧历年，那些半中半西家庭打鱼晒网地且过且不过。 首先吸引目光的是两个“合资”宝宝，老大五岁，跟商店里的洋娃娃有一拼：上卷的长睫毛，大大的眼睛，白净的肤色，端正的五官，是个漂亮得赛娃娃的小男孩，小的才两岁两个月，也长得象模象样，他俩的“洋里洋气”把我儿子衬得土里土气，乡下人似的，熟人还一个劲儿地夸我们宝宝取了父母优点，看来作父母的真该钻地缝了。我用中文向五岁的孩子发问，他用德文回答；两岁多的那个说着双语，是混合式的杂拌糖；我那两岁四个月的儿子只会说中文。再大些的混血儿干脆满口德语，一句中文都不说，也不懂。看来，能灵活使用双语的孩子称得上人才了，因为难能可贵，人堆里少见。 长桌子上堆满了各色菜肴：梅菜扣肉、古老肉、烤鸭、白斩鸡、咸水鸭、酱排骨、炖酥鸭、白肉酸菜、炖粉条、炸四喜丸子、粉丝蛋饺……，特点是蒸、炸、炖、烤、烧，却没有一个炒菜，看来，大菜的意思就是不炒，就是不普通，鸡鸭肉都全了，独缺鱼。再就是各种凉拌菜，土豆丝、芹菜黄豆、腐竹青椒、朝鲜辣白菜、粉丝海带……，没有饺子让我心中窃喜，居然没跟别人撞车。等熟人发现时说：“晚上大家一起包顿饺子！”泄气，早干么来着？电话里若多一句嘴，就能挽救我的不合时宜。夹菜上桌，发现盘子里全是美味，好吃得难以形容，不愧高手如云，当然，我只夹了自己偏心的东西，并非所有菜遍尝。 与两个孩子的妈妈攀谈，她向本报读者提出一个问题：带了五年孩子，丢了六年专业，如何平滑过渡到工作岗位？也是孩子妈妈的职业妇女们，你们是如何兼顾家庭和事业的呢？有什么经验教训畅谈汲取，请不吝指教。我建议，到劳动局申请职业培训，再经历找工的不辞艰辛，就拨云见日地加入上班族了，重要的是孩子的合理安排，去幼儿园或托付给老人，要么雇佣家庭助理，才能使母亲放心大胆地奔事业。说着轻巧做着难，我自己的孩子还不知怎么安顿呢，离产假末日并非遥远。 屋子里有很多半大孩子，是子女的德国友好，也热热闹闹地跑来凑兴，无论中外全操着德语，而我们老帮粹是南腔北调的普通话，显得老的、少的活在不同的世界，孩子一大就隔心隔肺似的，连语言都喜欢别人的。居然没有小留学生，大概蜂拥而来的中国青少年全部堆聚在大中城市，没人理睬小地方的大学，或者跟他们缺乏单线联系，凑不到一块堆儿，剩我们这些满脸沧桑、旅德有年的老少之家举杯同庆。来德最早的竟然远推到一九八三，陆续是九零年，九五、九六年之类，半数以上的中国人是博士，高学历的比例大得吓人，最不济也是大专，可见人才外涌严重了，不过走了张三还有李四，中国人是走不穷的。 据说往年都有才艺表演，孩子们是提琴、长笛之类弹琴鼓乐的获奖高手，今年却没人有兴致当众献技。一位德国老人家是太极大师，酒足饭饱后摩拳擦掌地跃跃欲试，率领他的高徒挺身献艺，我先生参加过速成班，也抻胳膊压腿地上了阵，因场地局限，更因久未练功荒疏了技艺，到第六招“手挥琵琶”就跟不上趟了，只好退阵观望，就见大师行云流水地一气呵成，收放有致、柔中带刚，他的徒弟巾帼不让须眉，动作虽然不很到位，却有招有式，连续贯通，有个中国小朋友在大家摒息静气观看的时候冒出一句德文：“我搞不懂！”惹得大伙窃笑。刚要收场的功夫，突然跳出来一位大汉，号称二十年前学过陈氏太极，并展示与杨氏太极的区别，可惜他半途而废，没能将太极拳进行到底。 接下去就是看电视录相和侃大山了，朋友自己烤制了黄油酥饼和小羊状的蛋糕，还有人拿出花生粘、炸薯片等小吃，聊不断，吃也没停。不久，女人们扎堆儿到了厨房，铿铿锵锵地包起了白菜猪肉和菠菜馅饺子，我借机散播告示，鼓动满腹心得的人借报纸一角宣泄体验，能执笔的自己投稿，不能的由我来做访谈，却遭遇冷场。看来，要想套出别人的故事，不能只是点头之交，可一旦交往深入了，又有出卖朋友之嫌，难。也许，关键是人家对我们当记者的缺乏信任。宁愿让故事烂在肚子里，也不愿掏心掏肺地讲出来。 最后分摊的订房费用是每户11欧元，自告奋勇的主办者明天一大早还得来收拾残局，把活动室恢复原状。 倘若还有下回，我打算先从攫获大家的胃入手，挑一两个拿手菜做：糯米油饭、炒蛋面、五香带鱼、熏鱼、醉蛋卷、卤鱿鱼、炸春卷、寿司、蒸肉龙、酸甜…… 好了，长篇累牍地报告了春节地方联欢，算是交了去年没兑现的差使。
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设计：宋茜 2003-05-11 |
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